بنات هذي طريقة لعمل البيتزا الفرنسيا
مرسل: الجمعة ديسمبر 23, 2011 3:46 pmاولا نبداء ان شاء الله بالمقادير
طريقة عمل البيتزا على الطريقة الايطالية - الشيف الشربيني
ـ2 كوب ونصف كوب دقيق
نصف كوب سمن على زيت
بيضة
قليل من الملح (ذرة)
قطعة صغيرة خميرة بيره
نصف كوب لبن أو أكثر قليلاً وذلك لليونة العجينة
الإضافات الخارجية
2 حبة طماطم مقطعة صغيرة
2 حبة فلفل مقطع صغير
لحم مفروم مطهي
صلصة مطهية بالثوم
جبنة رومي وشيدر
طريقة العمل
تعجن العجينة وتترك لتخمر مدة ساعة أو أقل قليلاً
بعد التخمير
توضع في صينية ونضع فوقها الصلصة ثم الطماطم ثم الفلفل ثم اللحمة المفرومة المطهية
ثم نضغط قليلاً علي وجة الصنية كلها حتي نساوي الشكل ثم نرش الجبنة الرومي والشيدر
وده شرح فيديو من الشيف الشربيني لطريقة عمل البيتزا الايطالية بسهولة
طريقة عمل البيتزا
طريقة عمل البيتزا على الطريقة الايطالية - الشيف الشربيني
ـ2 كوب ونصف كوب دقيق
نصف كوب سمن على زيت
بيضة
قليل من الملح (ذرة)
قطعة صغيرة خميرة بيره
نصف كوب لبن أو أكثر قليلاً وذلك لليونة العجينة
الإضافات الخارجية
2 حبة طماطم مقطعة صغيرة
2 حبة فلفل مقطع صغير
لحم مفروم مطهي
صلصة مطهية بالثوم
جبنة رومي وشيدر
طريقة العمل
تعجن العجينة وتترك لتخمر مدة ساعة أو أقل قليلاً
بعد التخمير
توضع في صينية ونضع فوقها الصلصة ثم الطماطم ثم الفلفل ثم اللحمة المفرومة المطهية
ثم نضغط قليلاً علي وجة الصنية كلها حتي نساوي الشكل ثم نرش الجبنة الرومي والشيدر
وده شرح فيديو من الشيف الشربيني لطريقة عمل البيتزا الايطالية بسهولة
طريقة عمل البيتزا
